Minestra di orzo con stinco affumicato
Goulasch Suppe - Minestra di Gulasch
Insalata di Cappuccio con Speck
Mousse al cioccolato fondente
Gelato alla vaniglia con lamponi* caldi
“Scheiterhaufn” torta di pane e pere, salsa vaniglia e cioccolato
Strudel di mele fatto in casa
Costine di maiale dorate, salsa barbecue, patate dippers*
Stinco di maiale croccante alla birra con patate dippers
Tris di canederli al burro e formaggio grana
Crema di zucca con zenzero e crostini di pane
Canederli di Speck fatti in casa in brodo di carne
Insalata di Cappuccio
Tortino di polenta con ragù di funghi e polenta
Antipasto Tirolese di salumi e formaggi
Garganelli con ragù di cervo
Lasagna fatta in casa con porcini e misto funghi con gorgonzola
Milanese di petto di pollo con patate Dippers e marmelata di mirtillo
Mezzelune fatte in casa al burro fuso e formaggio
Goulasch di manzo con polenta oppure canederli allo Speck
Insalata mista piccola
Patate dippers
Crauti con carrè di maiale e salsiccia, canederlo allo speck
Gnocchetti di spinaci
